آیا در رستورانهای تایلند گوشت گوساله یا مرغ بهراحتی پیدا میشود؟ (برای افرادی که گوشت خوک نمیخورند)
تایلند کشوری است که تنوع غذایی بسیار بالایی دارد و در بیشتر رستورانها، انواع گوشتها — از جمله گوشت خوک، مرغ و گوساله — سرو میشود. اما اگر شما از آن دسته مسافرانی هستید که گوشت خوک مصرف نمیکنند، احتمالاً این پرسش برایتان پیش میآید که:
«آیا در تایلند میتوان بدون نگرانی، غذاهای حاوی مرغ یا گوشت گوساله پیدا کرد؟» خبر خوب اینکه: بله، پیدا کردن غذاهای بدون گوشت خوک در تایلند معمولاً بسیار آسان است.
تقریباً تمام رستورانهای تایلند گزینههای متنوعی با مرغ (Chicken) یا گوشت گوساله (Beef) دارند و میتوانید هنگام سفارش بهسادگی بگویید: “No pork, please.”
آیا مرغ در تایلند بهوفور یافت میشود؟
مرغ یکی از رایجترین مواد اولیه در آشپزی تایلندی است. بسیاری از غذاهای خیابانی و رستورانی نسخه مرغ دارند. محبوبترین غذاهای مرغی عبارتند از:
- پد تایلندی با مرغ
- برنج سرخشده مرغ (Chicken Fried Rice)
- کاری سبز یا قرمز مرغ
- سوپ توم یام مرغ
- مرغ گریل شده تایلندی (Gai Yang)
تقریباً هر غذایی که با گوشت سرو میشود، نسخه مرغ آن نیز وجود دارد. بنابراین اگر از مصرف گوشت خوک پرهیز میکنید، گزینههای مرغی فراوانی خواهید داشت.
وضعیت گوشت گوساله در تایلند چگونه است؟
گوشت گوساله در تایلند کمتر از مرغ مصرف میشود اما بهخصوص در:
- رستورانهای شهری
- رستورانهای هندی و بینالمللی
- استیکهوسها
- غذاهای خیابانی خاص
بهطور کلی، در مناطق توریستی مانند بانکوک، پوکت و پاتایا، پیدا کردن غذاهای حاوی گوشت گوساله کار دشواری نیست.
حتی اگر غذایی با مرغ یا گوساله سفارش دهید، برخی غذاها ممکن است حاوی سس خوک، روغن خوک یا فرآوردههای جانبی باشند. برای اطمینان کافی است هنگام سفارش این جمله را بگویید:
“No pork, no pork oil, no pork sauce.”
غذاهای محبوب بدون گوشت خوک برای مسافران غیرمصرفکننده آن
انتخابهای امن، متنوع و خوشطعم شامل موارد زیر است:
- برنج سرخشده مرغ یا سبزیجات
- نانسی گورنگ مرغ (در برخی رستورانها)
- کاری مرغ با شیر نارگیل
- سوپهای دریایی بدون گوشت خوک
- کباب مرغ تایلندی
- خوراک نودل با مرغ یا گوساله
چگونه مطمئن شویم که غذا حاوی گوشت خوک نیست؟
بهترین کار این است که هنگام سفارش، درخواست خود را شفاف بیان کنید. چند جمله عملی:
- “No pork, please.” — لطفاً گوشت خوک نداشته باشد.
- “Chicken only.” — فقط مرغ باشد.
- “Beef only, no pork sauce.” — فقط گوساله، بدون سس یا افزودنی خوک.
اگر دغدغه حلال بودن دارید، در شهرهای بزرگ تایلند رستورانهای Halal فراوانی وجود دارد که تمامی غذاهای آنها بدون گوشت خوک و مطابق استانداردهای اسلامی تهیه میشوند. کافی است واژه Halal یا حلال را در گوگلمپ جستجو کنید.
در کدام مناطق تایلند انتخابهای بدون گوشت خوک بیشتر است؟
برخی مناطق به دلیل تنوع فرهنگی غذاهای بیشتری برای افراد پرهیزکننده از گوشت خوک دارند:
- بانکوک — رستورانهای جهانی و گزینههای متعدد با مرغ و گوساله
- پوکت — رستورانهای Halal و بینالمللی فراوان
- پاتایا — غذاهای خیابانی متنوع با مرغ
- کرابی و سامویی — رستورانهای مناسب گردشگران با انتخابهای غیرخوکی
جمعبندی: آیا برای خوردن مرغ و گوساله در تایلند مشکلی وجود دارد؟
اگر گوشت خوک نمیخورید، نگران نباشید؛ آشپزی تایلند آنقدر متنوع است که تقریباً در همهجا میتوانید غذاهای مرغی یا گوساله پیدا کنید. بسیاری از غذاهای تایلندی از ابتدا با مرغ سرو میشوند و در مناطق توریستی، گزینههای گوساله نیز بهراحتی در دسترس هستند.
فقط کافی است هنگام سفارش، توضیح دهید که غذای شما نباید حاوی گوشت خوک یا افزودنیهای مرتبط باشد. با رعایت این نکته ساده، میتوانید از طعمهای بینظیر تایلندی بدون نگرانی و با خیال راحت لذت ببرید.
دیدگاهتان را بنویسید